AI聊商戰2025.7.12---中國與台灣的外送平台市場規模分析

 AI聊商戰2025.7.12---中國與台灣的外送平台市場規模分析

Q:中國與台灣的外送平台市場規模分析

AI:

中國與台灣的外送平台市場規模存在顯著差異，這主要源於兩岸的人口基數、消費習慣和經濟發展程度。以下分別針對兩地的市場規模進行分析：

台灣外送平台市場規模

市場概況與趨勢

台灣的外送平台市場在新冠疫情期間經歷了爆發式成長，並在疫情趨緩後仍維持穩定的成長態勢。這顯示外送服務已深入台灣民眾的日常生活。

2022年總消費金額： 約新台幣 930.9 億元。

2023年總消費金額： 達到新台幣 945.9 億元，較 2022 年微幅成長約 1.6%。儘管成長幅度趨緩，但仍創下歷史新高，這表明即使疫情結束，民眾對外送服務的依賴並未大幅減少。

滲透率： 2020 年餐飲外送平台消費總金額佔整體餐飲業營業額的滲透率僅約 2.1%，到 2022 年快速成長至 11.1%。這顯示外送平台在台灣餐飲業中扮演的角色越來越重要。

平均單筆交易金額： 持續攀升，尤其單筆消費金額在新台幣 1,001 元以上的訂單數成長最多，達 16.6%，顯示高單價訂單的潛力。

主要競爭者與市佔率

台灣外送市場目前主要由兩大平台主導：

Foodpanda：長期以來保持領先地位。

Uber Eats：市佔率緊追在後，根據 2025 年的調查，其常用率已突破 60%，與 Foodpanda 的差距正在縮小。

近期，Uber Eats 曾宣布以 9.5 億美元併購 Foodpanda 台灣外送事業，若合併成功，兩者市佔率將高達 75% 甚至 90%，恐形成壟斷局面，因此該併購案已於 2024 年 12 月被公平會禁止。

除了兩大巨頭，PXGo! 小時達和 Foodomo 等平台也在生鮮雜貨領域取得成長，顯示非餐飲外送市場的潛力。

中國外送平台市場規模

市場概況與趨勢

中國是全球最大的外送市場，其規模遠超其他國家，且仍在持續增長。

用戶規模： 截至 2024 年底，中國的網上外賣用戶規模已達 5.45 億人，約佔網民整體的一半。

2023年市場規模： 約 1.2 萬億元人民幣（約新台幣 5.3 兆元），平均每天花在外賣上的消費接近 33 億元人民幣。

2024年市場規模： 預計將達到 1.6357 萬億元人民幣。

2027年預測規模： 有望達到 1.9567 萬億元人民幣。

日均配送訂單量： 每日配送訂單量超過 8,000 萬單，全國有超過 1,000 萬名騎手。

主要競爭者與市佔率

中國外送市場主要由以下兩大平台主導，並有新興力量加入競爭：

美團外賣：市場的龍頭，擁有龐大的用戶基礎和商家網絡，且積極拓展到店業務、酒店旅遊等多種生活服務。

餓了麼：阿里巴巴集團旗下的外送平台，是美團的主要競爭對手。

京東：近年來也宣布進軍外送市場，憑藉其強大的自建物流體系，強調即時配送能力，為市場帶來新的競爭變數。

中國外送平台不僅專注於餐飲，更積極拓展生鮮雜貨、生活用品乃至服裝、3C 等全品類商品，推動「萬物即時可達」的即時零售模式。

兩岸市場規模比較與展望

規模差異顯著

從數據來看，中國外送平台的市場規模遠遠超過台灣。中國的市場規模達萬億級人民幣，而台灣市場規模則在千億新台幣級別。這種差異主要歸因於：

人口基數： 中國龐大的人口數量為外送市場提供了巨大的用戶基礎。

城鎮化進程： 中國快速的城鎮化和數字化進程，使得外送服務在各線城市迅速普及。

消費習慣： 中國消費者對即時性、便利性的需求更為強烈，且平台通過大規模補貼刺激了消費。

未來趨勢

兩岸外送市場都將持續朝向多元化、精細化發展，主要趨勢包含：

非餐飲品項拓展： 生鮮、雜貨、零售商品的即時配送將成為新的增長點。

技術智能化： 大數據、AI、無人配送等技術將持續應用，以提升效率和用戶體驗。

會員經濟與用戶黏著度： 平台將更注重會員制度、差異化服務來提升用戶忠誠度。

下沉市場開發： 中國市場會繼續深耕三四線城市及鄉鎮，台灣則可能在服務深度和廣度上持續提升。

儘管兩岸市場規模差異巨大，但外送經濟作為一種新興的消費模式，其發展潛力依然不容小覷。