AI聊衍生市場2021.3.20---外賣平台可以演噌那些事業

 AI聊衍生市場2021.3.20---外賣平台可以演噌那些事業

Q:外賣平台可以演噌那些事業

AI:

外賣平台正在從單純的「送餐」服務，演變成一個綜合性的本地生活服務入口。它們的核心競爭力不再只是送餐，而是背後龐大的即時物流網絡、用戶數據和商家生態系。

外賣平台可以演變出以下幾種主要事業方向：

1. 從「外送」到「即時零售」

這是外賣平台最直接的延伸。它們將服務範圍從餐飲擴展到所有需要「即時」配送的商品，打造一個能與傳統電商區隔的**「即時零售」（Instant Retail）**模式。

生鮮雜貨配送：這已成為外賣平台的主流業務之一。消費者可以隨時訂購新鮮蔬菜、水果、肉品和日常雜貨，並在短時間內收到。

藥品與健康用品：對於臨時用藥或保健品需求，外賣平台的快速配送比傳統藥局或電商更有優勢。

非餐飲零售商品：與便利商店、超市、花店、甚至美妝店或書店合作，讓用戶可以即時購買任何所需的商品，例如衛生紙、鮮花、化妝品或急用的文具。

同城快送與跑腿服務：利用閒置的配送人力，提供文件、包裹、鑰匙等物品的同城快遞服務，或代用戶完成各種小事（如代排隊、代買）。

2. 深入「本地生活服務」

這類服務不再限於「配送」，而是將平台變成一個聚合線下服務的入口，讓用戶能在一站式完成所有生活需求。

到店消費服務：提供餐廳、咖啡廳的訂位、預約、或到店支付功能。平台還能透過團購券、優惠套餐等方式，幫助商家吸引客流。

非餐飲服務預約：將服務範圍擴展至美髮美容、按摩、汽車保養、家政清潔等，用戶可以在平台上預約服務並進行支付。

社區團購與生鮮電商：利用社區的地理優勢，組織用戶進行集體團購，以量取勝，提供更優惠的價格。

3. 賦能商家，成為「商業服務平台」

外賣平台不只服務消費者，也利用其數據與技術能力，為合作商家提供多樣化的**B2B（企業對企業）**服務，協助他們數位化經營。

SaaS（軟體即服務）系統：為商家提供整合性的POS系統、訂單管理系統、數據分析後台，幫助他們更有效率地管理線上線下業務。

供應鏈服務：利用集體採購的優勢，為合作餐廳提供食材、包裝材料等供應鏈服務，降低他們的營運成本。

金融服務：基於商家在平台上的交易數據，提供小額貸款、營運資金等金融服務，解決中小型商家的資金週轉問題。

行銷與廣告服務：利用用戶的消費數據，為商家提供精準的廣告投放服務，幫助他們觸及潛在客戶。

總結來說，外賣平台不再是單純的物流公司或訂餐網站。它們正在利用其在物流、數據和本地商家網絡上的核心優勢，打造一個完整的本地生活服務生態系，最終成為消費者日常生活中不可或缺的「超級App」。