AI聊衍生市場2030.9.14---書亦燒仙草在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

 AI聊衍生市場2030.9.14---書亦燒仙草在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

Q:書亦燒仙草在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

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書亦燒仙草在巔峰時期曾是新茶飲市場的佼佼者，以其獨特的燒仙草品類和高性價比脫穎而出，並在2022年獲得了巨額融資。在這樣的基礎上，如果能另闢相關衍生市場，將有助於品牌持續發展並鞏固市場地位。

以下是書亦燒仙草在巔峰時可以考慮開拓的相關衍生市場：

1. 燒仙草周邊產品開發

既然燒仙草是書亦的核心賣點，那麼圍繞燒仙草開發一系列周邊產品是自然而然的延伸：

* **即食燒仙草甜點包：** 推出可在家自行沖泡或微波加熱的燒仙草甜點，方便消費者隨時享用，類似速溶奶茶或甜品預拌粉。可以搭配獨立包裝的芋圓、珍珠、紅豆等小料。

* **燒仙草口味的零食/點心：** 研發燒仙草口味的布丁、果凍、冰淇淋、餅乾、糖果等零食，利用燒仙草獨特的清涼口感和草本概念。

* **燒仙草風味飲品濃縮液/原漿：** 供應給家庭用戶或小型餐飲店，讓他們也能輕鬆製作燒仙草飲品，擴大燒仙草品類的影響力。

* **文創周邊商品：** 利用其品牌形象，特別是近年來打造的IP「仙蒂小紅兔」，設計馬克杯、帆布袋、手機殼、聯名公仔等文創商品，增強品牌粉絲黏著度。

2. 健康養生系列產品

書亦燒仙草近年來也朝「植物基新茶飲」和「健康」方向轉型。基於燒仙草的草本屬性，可以進一步深耕健康養生市場：

* **草本養生茶飲系列：** 開發更多以天然草本為基底的健康飲品，例如與其他有益健康的藥草（如洛神花、菊花、枸杞等）結合，推出不同功效的養生茶。

* **低糖/無糖燒仙草系列：** 滿足日益增長的健康飲食需求，提供更多低糖或使用代糖的燒仙草選擇。

* **功能性飲品：** 針對特定需求（如助消化、清熱解毒、美容養顏）開發功能性飲品，強調燒仙草的天然益處。

* **輕食搭配：** 在門店或線上推出與燒仙草搭配的輕食產品，如仙草沙拉、能量棒等，打造更全面的健康餐飲解決方案。

3. 跨界合作與聯名

書亦燒仙草已經有與《國家寶藏》、《二哈和他的白貓師尊》等IP聯名的成功案例，未來可以繼續深化這方面的合作：

* **生活方式品牌聯名：** 與服飾、美妝、家居等品牌合作，推出聯名款產品，提升品牌在年輕族群中的潮流感和話題性。

* **文創/藝術機構聯名：** 結合其「輕中式」的品牌風格，與藝術展覽、博物館、文創園區等合作，舉辦主題活動或推出限定飲品及周邊，提升品牌文化品味。

* **食品巨頭合作：** 與大型食品公司合作，共同開發燒仙草口味的速食、罐裝飲料等，進入更廣泛的零售通路。

4. 供應鏈與原物料輸出

書亦燒仙草作為擁有龐大門店數量的品牌，其在燒仙草原料採購和供應鏈管理方面具有優勢。

* **燒仙草原料供應商：** 如果能建立標準化、高品質的燒仙草原料供應鏈，可以考慮將這些原料供應給其他中小型茶飲店或甜品店，拓展B2B業務。

* **技術培訓與顧問服務：** 基於其在燒仙草製作和門店運營上的經驗，可以為想開設燒仙草相關店鋪的創業者提供技術培訓和開店顧問服務。

5. 主題餐飲或體驗店

將燒仙草的概念融入更豐富的餐飲體驗中：

* **「仙草主題餐廳/甜品店」：** 開設以燒仙草為主題的特色餐廳或甜品店，除了飲品外，提供多樣化的燒仙草創意料理或甜點，打造沉浸式的品牌體驗空間。

* **燒仙草DIY體驗：** 在部分旗艦店或特定活動中，提供消費者親手製作燒仙草的體驗課程，增加互動性和趣味性。

透過以上多樣化的衍生市場開拓，書亦燒仙草可以在保持核心競爭力的同時，不斷擴大品牌影響力，滿足更多元化的消費者需求，並在競爭激烈的市場中尋求新的增長點。

您覺得哪一個方向對書亦燒仙草來說最有潛力呢？