AI聊衍生市場2030.1.11---康师傅在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

 AI聊衍生市場2030.1.11---康师傅在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

Q:康师傅在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

AI:

康師傅在巔峰時期，除了核心的泡麵業務，透過一系列策略積極開闢相關衍生市場，實現了業務的多元化和品牌的延伸。主要策略和衍生市場包括：

一、縱向延伸，深化產業鏈佈局：

上游農產品採購與加工：康師傅透過建立自己的農產品基地，或與農民深度合作，確保原料的品質與供應穩定性。例如，推行「萬物皆有yuán」ESG項目，將低碳概念融入上游種植源頭，協同發展農村優勢產業，守護綠色生態源頭。這不僅保障了產品質量，也為未來的產品創新提供了基礎。

中游生產製程創新：在泡麵生產中，康師傅不斷投入技術研發，例如開發「鮮Q面」等非油炸麵產品，迎合健康趨勢；運用RP鎖鮮技術和FD凍乾技術，提升產品口感和營養價值。這種對生產流程的精益求精，也為開發更高附加價值的方便食品提供了可能。

下游通路與服務拓展：康師傅擁有強大的線下銷售網絡，並在巔峰時期積極佈局線上管道，例如在電商平台開設旗艦店，並透過短視頻平台進行行銷。此外，也曾推出「康師傅私房牛肉麵專賣店」等實體餐飲業態，進一步拓展了消費場景，實現了從生產商到服務商的延伸。

二、橫向拓展，多元化產品線：

飲品業務：這是康師傅在泡麵之外最成功的衍生市場。透過推出冰紅茶、冰綠茶、果汁、包裝水、咖啡飲料等多種飲品，康師傅在飲料市場佔據了重要份額。尤其是在茶飲料領域，其市場地位舉足輕重。康師傅也透過策略聯盟與百事可樂、星巴克等合作，進一步拓寬了飲品類。

休閒食品與糕點：康師傅在巔峰時期也涉足了休閒食品和糕餅領域，推出過妙芙蛋糕、3+2夾心餅乾、甜酥/鹹酥夾心餅乾等產品。雖然這部分業務的規模不如泡麵和飲料，但也是其多元化嘗試的一部分。

高端化產品線：面對消費升級趨勢，康師傅積極推進高端化戰略，在方便麵和飲品領域都推出了高端產品系列，例如方便麵中的“湯大師”、“禦品盛宴”、“速達麵館”，以及無糖茶品牌“茶的傳人”等，以滿足不同消費群體的需求。

三、品牌延伸與價值提升：

品牌合作與授權：康師傅積極尋求品牌合作，例如與中國航太事業合作，提升品牌形象與產品品質。

文化與行銷活動：康師傅透過舉辦大規模的線下活動，如三對三籃球比賽、美食節、品牌體驗館等，並利用線上平台進行傳播，增強消費者對品牌的認知度和好感度，將其品牌從單一的產品製造商，延伸為一種生活方式的倡導者和文化符號。

總結來說，康師傅在巔峰時期開闢衍生市場，主要依靠以下幾點：

品牌核心優勢的延伸：康師傅以泡麵累積的品牌知名度和強大的分銷網絡為基礎，將其優勢延伸到相關性強的快消品領域（如飲料、休閒食品）。

消費者需求洞察：敏銳地捕捉到消費者對健康、便利、多元化食品和飲品的需求變化，及時調整產品策略。

技術創新與品質升級：不斷投入研發，提升產品品質與口感，推出滿足新需求的產品。

通路與行銷的整合：充分利用自身強大的線下通路優勢，並積極擁抱線上行銷與數位轉型，實現全方位的市場覆蓋與品牌傳播。

全產業鏈佈局：透過向上游延伸控制原料，向下游延伸拓展銷售場景，建構了更具韌性的業務體系。

這些策略共同作用，使得康師傅在泡麵市場保持領先地位的同時，成功開闢並鞏固了其他衍生市場，實現企業的持續成長和品牌價值的提升。