AI聊衍生市場2026.3.10---奈雪的茶在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

 AI聊衍生市場2026.3.10---奈雪的茶在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

Q:奈雪的茶在巔峰時.如何另闢相關衍生市場

AI:

奈雪的茶在巔峰時期，除了持續鞏固其「茶飲+軟歐包」的核心業務外，也積極開拓相關衍生市場，主要圍繞以下幾個方向：

烘焙產品線的深化與多元化：

奈雪的茶從一開始就以「一杯好茶，一個軟歐包」的雙品類模式脫穎而出。在巔峰時期，它進一步深耕烘焙業務，推出更多元的烘焙產品，例如大師手作吐司、零度千層蛋糕、輕烘焙系列，甚至還有專為早餐場景設計的產品線，以滿足消費者從早到晚、不同時段的餐飲需求。

透過不斷創新烘焙品類和口味，奈雪不僅提升了客單價（用戶習慣「茶飲+軟歐包」），也強化了其在烘焙市場的競爭力。

零售化產品的拓展：

瓶裝茶飲（RTD）： 奈雪將其現制茶飲的受歡迎口味轉化為瓶裝即飲產品，形成氣泡水、純茶、果茶和檸檬茶四大品類。這些瓶裝茶不僅在店內銷售，也進入了線下連鎖商場、線上電商平台等更廣泛的零售渠道，成為新的增長點。

茶禮盒與零食： 奈雪也推出了茶禮盒和各種零食，滿足消費者送禮或日常休閒的需求，將品牌影響力延伸到茶飲店之外。

周邊產品： 奈雪積極開發周邊產品，例如聯名限定玻璃吸管杯、四學院絲巾等，尤其擅長與知名IP（如哈利波特、美少女戰士）進行聯名合作，推出具有收藏價值的周邊商品，吸引粉絲和年輕消費群體，進一步提升品牌話題度和銷量。

「第三空間」與生活方式的打造：

奈雪的茶在門店設計上非常注重打造「第三空間」的概念，提供舒適、有設計感的社交場景。

奈雪茶院： 為了進一步拓展茶葉零售業務並提供更深度的茶文化體驗，奈雪推出了子品牌「奈雪茶院」。這是一個定位新中式茶館的業態，旨在讓年輕人「簡單買茶，輕鬆喝茶」，並將奈雪獨有的東方生活美學延伸至大眾日常。奈雪茶院不僅銷售零售茶葉，也提供沉浸式的茶文化體驗，成為線下體驗和品牌文化輸出的重要載體。

奈雪生活： 奈雪也嘗試打造「城市會客廳」的奈雪生活業態，進一步強化其作為生活方式品牌的定位。

數字化運營與新零售模式：

奈雪在巔峰時期也大力發展數字化運營，將其應用於供應鏈管理、店內自動化、產品品質監控、消費者畫像分析以及品牌推廣等各個環節。

透過自研的集成信息平台，奈雪提升了運營效率，並能更好地理解消費者需求，為其多元化產品和衍生市場的拓展提供數據支持。

滲透到新的零售渠道，如各種電子商務、短視頻及實時流媒體平台，實現線上線下融合發展。

總結來說，奈雪的茶在巔峰時期另闢衍生市場的策略是：以核心茶飲和烘焙業務為基礎，向零售化產品（瓶裝茶、零食、周邊）、生活方式體驗（茶院、第三空間）延伸，並 leveraging 品牌影響力和數字化運營能力，實現多維度、全場景的市場拓展，將單純的茶飲消費轉變為一種綜合性的生活體驗。